Rheum rhabarbarum
Höhe: 50 cm, Blüte bis 100 cm
Blüte: Mai - Juni
Farbe: blassgrün
Standort: Sonnig - halbschattig, frischer, nährstoffreicher,
humos - sandiger Lehmboden, feucht.
Pflege: Die unscheinbaren Blütenstöcke früh entfernen.
Im sehr zeitigen Frühjahr und im Spätherbst 3 cm - Schicht
Kompost aufbringen, gelegentlich mit Brennesseljauche
düngen.
Bemerkungen: Dekorative Gemüse- und Zierpflanze; steht am besten als Solitär.
Man kann jederzeit, bis Mitte Juni, Blattstiele ernten, indem man sie tief
unten anfasst und herausreißt. Wegen hoher Oxalsäurewerte sind die Blätter nicht zum Verzehr geeignet und die Stiele auch nicht in großer Menge.
Der Name 'Rhabarber' ist verwandt mit 'Barbar' vom Griechisch 'barbaros'=
'fremdländisch' und erinnert daran, daß die Pflanze von weit her, aus Fernost stammt.
Sie kam im 19.Jhdt. zunächst als Zierpflanze nach Deutschland.
Heimat: Nordwestchina, Mongolei, Turkestan