Bärlauch

Bärlauch         Liliaceae

Allium ursinum

Höhe: 25 cm

Blüte: Mai - Juni

Farbe: Weiß

Standort: Halbschattig, feucht

Bemerkungen: Frosthartes Gewürzkraut im Knoblauchartigem Geschmack. Verwildert gern.

Heimat: Ganz Europa 

Schnittlauch

Schnittlauch            Liliaceae
Allium schoenoprasum

Höhe: 35 cm
Blüte: Juni - Juli
Farbe: Hellviolett
Standort: gute Wasserversorgung; im Frühjahr mit reifem Kompost überstreuen; sonst keine besonderen Ansprüche
Pflege: Zur Ernte als Gewürzkraut: vor der Blüte
bodennah abschneiden; bei Nutzung als Blume:
nach der Blüte.

Bemerkungen:  Schnittlauch ist ein vielseitig verwendbares Küchenkraut, zugleich eine schöne
Gartenblume. Er ist frosthart. Die Bulben lassen sich problemlos teilen.
Heimat: Vermutlich Mittelmeerraum oder Asien.

Minze: Krauseminze

Krauseminze          Labiatae

Mentha spicata var. crispa

Höhe: 50 - 90 cm

Blüte: Juni - August

Farbe:  Zartlila

Standort: Sonnig - halbschattig, locker, feucht, humos

Bemerkungen: Die Krauseminze enthält ätherische Öle; im Unterschied zur Pfefferminze  ( Mentha x piperita ) aber kein Menthol. Aufgrund ihres wunderbaren Geschmacks eignet sie sich sehr für Tees und als Zutat für Desserts. Sie ist wohltuend für Magen, Leber und Galle.
Die unterirdischen Ausläufer wuchern gern.
Heimat: Die "Mutter" Mentha spicata stammt aus den Mittelmeerländern und Fernost.
              Die Pfefferminze ist erst im 16.Jhdt. als Naturhybride in England entstanden.

Sonnenauge

Sonnenauge                  Asteraceae

Heliopsis scabra

Höhe: 100 - 170 cm

Blüte: Juli - September

Farbe: Leuchtend Gelb

Standort: Sonnig, warm, frisch, lehmig, windgeschützt, durchlässig, nährstoffreich 

Pflege: Verblühtes sofort wegschneiden, bei Trockenheit wässern. Am Vegetationsende oder im zeitigen Frühjahr bodennah abschneiden.

Günstige Partner: Hohe Astern, Dahlien,  Phlox,

Sonnenbraut, Kugeldisteln, Hoher Ehrenpreis

Bemerkungen: Sehr dankbarer leuchtender Dauerblüher, der Horst will alle 3 - 4 Jahre geteilt werden.

Heimat: Hochgrasprärien und feuchte Senken im Südlichen und Östlichen Nordamerika

Sonnenbraut

Sonnenbraut                        Asteraceae

Helenium - Hybride

Höhe: 60 - 150 cm

Blüte: Juni - September

Farbe: Gelb, Rötlich - Gelb, Braunrot

Standort: Sonnig, warm, frisch - feucht, lehmig,

nährstoffreich; keine schweren oder zu trockenen Böden.

Pflege: Bei Trockenheit wässern, stäben, Verblühtes sofort wegschneiden.

Günstige Partner: Astern, Phlox, Rittersporn, Sonnenhut, Dahlien, Sonnenauge

Bemerkungen: Reichblühende und langlebige horstbildende Sommerstaude.

In meiner Jugend nannte man sie "Tänzerin".

Heimat: Kulturform, stammt aus Nord- und Mittelamerika

Sonnenblume

Nichtwuchernde Sonnenblume       Compositae

Helianthus dekapetalus

Höhe: 120 cm

Blüte: Juli - September

Farbe Leuchtend Gelb

Standort: Sonnig, warm, frisch bis feucht, lehmig,

durchlässig, nährstoffreich

Pflege: Verblühtes wegschneiden, junge Triebe vor

Schneckenfrass schützen. Alle 5 - 8 Jahre teilen und

umsetzen.

Günstige Partner: Dahlien, Sonnenauge, Zinnien, Salbei

Verbenen, Astern Rittersporn

Bemerkungen: Dankbarer leuchtender Langblüher, bildet dichten Horst, gut teilbar.

Es gibt einfache, halbgefüllte und gefüllte Sorten.

Heimat: Wiesen im Östlichen Nordamerika